Descrizione prodotto

Il Riso carnaroli integrale è una valida alternativa al carnaroli classico per la preparazione di Risotti con una consistenza lievemente più croccante, data dalla porzione di fibra conservata durante la pilatura. Molto ricco di minerali (soprattutto potassio) e vitamine del gruppo B oltre a un buon apporto di lisina.

Ottimo ingrediente di zuppe con verdure e legumi e adatto anche in preparazoni dolci per bambini, molto apprezzato nella cucina vegetariana macrobiotica, si accompagna molto bene a verdure croccanti e pesce è perfetto anche per le insalate di riso.

INDICAZIONI PER LA COTTURA

Il Tempo di cottura è di 40 minuti in pentola normale o 20 minuti in pentola a pressione (rapporto 1:2 cioè 1 parte di riso e 2 parti di acqua)